Durante il week-end, soprattutto grazie a Twitter, ho seguito Identità Golose, il Congresso Internazionale di chef a Milano, e la prima edizione del Milano Food&Wine Festival (ideato in collaborazione con il Merano Wine Festival). Purtroppo non ho potuto essere là di persona, ma amici e colleghi mi hanno reso partecipe di quello che è successo [...]
Continua la lettura > Venerdì, 03 Febbraio 2012E anche a Chicago…Alcuni amici ieri hanno preso parte al wine tasting di Slow Wine a Chicago, dove veniva promossa l’edizione in Inglese della Guida di Slow Food… Dopo la presentazione, credo si siano dedicati anche ad un piacevole tour nelle principali enoteche della città, attenti a scovare -senza fatica, spero- il vino italiano sugli scaffali e mi [...]
Continua la lettura > Venerdì, 03 Febbraio 2012A New York si festeggia con il Prosecco! E si guarda sempre più avanti…Come vi avevo già scritto, sono stato di recente a New York, città in cui ho vissuto e che non smette di affascinarmi perché mi regala sempre ottime sorprese, come questa… … Passeggiando per Manhattan, mi sono accorto che qualcuno deve aver fatto festa proprio con le bollicine italiane: ringrazio per la scelta! Proseguendo il [...]
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Direttore di Castello D’Albola
"Castello d'Albola custodisce vigne di incredibile eleganza, dal gusto raffinato e ricercato, che rappresentano appieno il fascino e la bellezza di questo luogo."
Alessandro Gallo
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